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 也可根据烧饼机的燃料不同分为：煤炭烧饼机，液化气烧饼机（燃气烧饼机），电烧饭机。

燃气烧饼炉维护与保养

   很多顾客购买了燃气烧饼炉直接使用，在使用过程中没注重维护和保养，这样大大的损耗了全自动烧饼机的寿命，下面就让济宁大厨食品机械有限公司带您一起看下，燃气烧饼炉应该怎样维护与保养吧！

   (1)、全自动烧饼机本机应放在一下燦通风处，避免电机受潮。

   (2)、全自动烧饼机每次使用完毕后切断电源，用不**60t；的温水淸洗刀具、盛料缸、料缸盖及推断器，**燃气烧饼炉哪家好，并用干布将刀具擦千。

   (3)、全自动烧饼机机座及刀轴只可用湿布擦净，切勿放入水中清洗。

   (4)、全自动烧饼机使用中应注意避免坚硬物碰伤刀的刃口。粉碎刀、切片刀的刃口在出现钝口或轻微损伤时，可用油石仔细研磨，**燃气烧饼炉多少钱，切丝刀刃口则可用什锦圆锉仔细研磨。

   (5)、全自动烧饼机定期(4个月）打开底盖，卸下胶带后依次卸去主轴螺母、锁片、主轴带轮，抽出主轴，对主轴承座中含油轴承加20号机械油，台州燃气烧饼炉，然后按原样装复。

燃气烧饼炉在保养时应该留意哪些内容？

1、燃气烧饼炉每周需求彻底清洁炉膛一次（等炉子冷却后再进行）

2、清洁炉门玻璃（等玻璃冷却后清洗）：可喷少量玻璃清洁剂，用洁净的毛巾擦洗洁净。

3、清洁装饰板：在清洁装饰板时不行以运用钢丝球等硬物去擦洗装饰板。应运用洁净不毛巾沾少量清水（应处于不滴水情况）来擦洗装饰板，温控表部分需求运用干毛巾擦洗，不行用水擦洗。

燃气烧饼炉主要**架、传动部分、面皮部分、压面部分、切刀组合、输送部分等组成。燃气烧饼炉传动部分采用无级变速器传动，实现生产速度在一定范围内无级调节；切刀组合采用凸轮推杆机构，排列均匀、大小一致；压面部分厚度可调，调节范围大。

将压面机揉压好的面皮（产量较小时可用本机面皮辊压制面皮）切割成与本机辊宽度一致的长条状，将长条状面皮预先放入面皮辊中揉压一遍，把面皮直接放入压面辊中，揉压好的面皮可自动进入切刀部分，面皮在切刀与切刀对辊的共同作用下将面皮切割成形状规则、大小一致的面饼，切割后的面饼直接落到输送带上由输送带输出，切割后的余料可落入余料接料斗中再重新使用。