燃气烧饼炉-大厨烧饼机品质保证-**燃气烧饼炉价格

　　咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥，济宁大厨食品机械的烧饼机做出来的食品外酥里嫩，香气四溢，吃在嘴里口留余香，那就让，多功能燃气烧饼炉价格，济宁大厨食品机械有限公司和您一起分享一下咸、甜酥烧饼的制作方法。

　　它制作时是用1斤油 和2斤面，加盐或白糖做成油酥面，然后用白面按8：1的比例，加上发面，加水和成皮面，然后再用皮面包油酥面，燃气烧饼炉，包好后揪成小剂，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形状或圆或方均可，入炉烤熟。放盐的就是咸酥烧饼，放糖的就是甜酥烧饼，它们共同的特点是利口，咸酥或甜酥。

燃气烧饼炉老北京烧饼做法

主料面粉1000克、发酵粉5克、温水适量

辅料花椒适量、盐适量、白芝麻适量、芝麻酱适量、食用油适量、生抽适量、酱油适量

1.温水加酵母，混合均匀，放置片刻，倒入面粉中，一边倒水一边用筷子拌和。

2.拌和差不多用手和面，和成光滑的面团备用。

3.小火把花椒炉熟，注意别炉糊了。

4.花椒擀成面加适量盐备用（花椒面用照料机打更好，更细腻，**燃气烧饼炉多少钱，我用擀面杖擀的，不是很烂）

5.芝麻酱适量，参加烧热的食用油，拌和均匀。

6.拌和好的芝麻油参加椒盐和适量生抽，拌和均匀备用。

7.面粉发酵大概半小时，取出一小块，揉出气泡，擀成片儿，撒上调好的椒盐芝麻酱。

8.涂改均匀，然后朝一个方向卷起面片儿。

9.揪成巨细均匀的等份。

10.用手压扁。

11.酱油和芝麻放在容器中备用。

12.压好的烧饼一面刷酱油。

13.刷酱油的那面蘸满芝麻。

14.电饼铛打开，上下铛面各涂一层油，预热。

15.放入燃气烧饼炉中，盖上盖子。

16.大概底下那面焦黄就可以翻面了。

17.再翻一次面，差不多就熟了，出锅。

18.好多层哦！

烹饪技巧

1.和面一定要用温水，不棘手的那种，不然酵母就被烫死了。

2.面要和软一点。

3.烧饼归于半发面食品，不必等面充分发酵。

4.擀面片的时分尽量擀薄点，烧饼层多。

5.家里有烤箱的，**燃气烧饼炉图片，也可以用烤箱烤制。

燃气烧饼炉千层烧饼的做法介绍

面1斤，小苏打2钱。，麻酱，茴香面少数，花椒面少数，盐少数，糖少数，白芝麻，水，食用油。

做法

1、面加上小苏打，用水活好后醒5分钟就成。（留意，面要活的软，润泽。醒的时候不要盖盖）

2、麻酱参加茴香面，花椒面，后用油搅拌均匀（留意不要用水）

3、将面按扁，擀圆后拉伸，抹上麻酱，然后一边卷一边持续拉，越薄层越多哦！

4、卷好后揪成小剂子，把剂子两头捏到一同，按扁

5、倒一碗水放入一点糖，把糖水抹在我们半成品的面上然后沾上芝麻（这样可以确保芝麻不掉哦！）

6、把烧饼放进燃气烧饼炉，烙上4分钟

香馥馥的大烧饼出炉啦！