电动吊炉烧饼机-大厨食品机械(在线咨询)-电动烧饼机

电动烧饼机怎么和面又软又劲道

电动烧饼机怎么和面又软又劲道

电动烧饼机省事省力，而且速度快，价格便宜，电动烧饼机多少钱，是大家的优选，不过你知道烧饼机怎么和面吗？

外酥脆内松软芝麻大烧饼（缸炉、吊炉、铁板）制造配方：特精面粉10斤、酵母100克、面欣酥50克、碳酸氢钠50克、糖150克、麦芽酚2克、水5.5斤。工艺：将以上质料和成面团，放入醒箱发酵30-50分钟（常温发酵1-2小时）。然后，将面团分割成150-160克的面团，搓弄后分成一大一小两个面团，电动烧饼机，其间一个小的沾点由五香粉、食用盐、麦芽酚等调成的调味液，包入另一个面团，揉捏合一起成团、用手沾点水压成片，刷涂糖浆、撒芝麻仁，送入烤炉烘烤。

电动烧饼机小知识拓展：

怎么快速和面劲道有力？

首先咱们对选用的面粉要求仍是比较高的，如果是北方的小麦面问题不大，如果是在南方那么咱们要选购高筋面，这样才会劲道；

然后咱们准备好适量的面粉和一个面盆，面粉倒入盆子中；

然后咱们往面粉中加入适量的水，边加水边用手拌和；

电动烧饼机拌和一会后继续加水，然后同样的不断拌和揉捏；？

待到面粉都粘在一起成基本的面团之后就可以中止加水了，这时候面团基本成型；

然后咱们把盆子里的多余的面粉和小面团搓弄到面团中，不断的搓弄揉捏面团；

较后咱们经过一段时间的搓弄，面团变得润滑劲道，软硬适中，这时候和面工作就完成了，接下来需要盖上盖子或许一块布，让面醒一醒，醒过后就可以用来做各种面食了。电动烧饼机

电动烧饼机做为一种能够协助人们进行很好的协助的机器，它每天的作业量都是很大的，而且里面的杂质残留量也是很大的，由于为了确保这些杂质不会对它形成影响，咱们应该要确保在作业结束之后对进行一下整理，并且还应该做到定时的保养，关于这两方面，咱们就简略的为大家介绍一下：

电动烧饼机在保养的时分应该注意哪些内容？

1、电动烧饼机每周需求彻底清洁炉膛一次（等炉子冷却后再进行）

2、清洁炉门玻璃（等玻璃冷却后清洗）：可喷少数玻璃清洁剂，用洁净的毛巾擦洗洁净。

3、清洁装饰板：在清洁装饰板时不行以运用钢丝球等硬物去擦洗装饰板。应运用洁净不毛巾沾少数清水（应处于不滴水状态）来擦洗装饰板，小型电动烧饼机，温控表部分需求运用干毛巾擦洗，不行用水擦洗。

当然电动烧饼机在进行定时保养的时分，咱们要做到一下三点：

1、对烧饼机的机器方位进行调整，毕竟在运用期间不免会有一些移动的状况，为了针对这种状况，咱们才进行保养的时分就需求进行调整了。

2、查看炉门气密性，由于气密性如果不好的，那么关于烧饼机在作业的时分肯定会形成影响的，而且还可能会影响到咱们关于时间的一个掌握。

3、查看各电器材的功能，查看蜂鸣器报警是否正常，这是由于当烧饼机在运用的时分呈现问题的时分，是会主动呈现警示的，这样能够让咱们及时做出反响，因此这个保养以及查看是很重要的。

电动烧饼机的保护

电动烧饼机是制造烧饼的比较好的设备，现在有许多的商家开始自己开烧饼店，自己制造并卖烧饼。电动烧饼机可以说是一次出资终身获益。它的运用寿命可以长达几年乃至几十年之久，平时运用的注意事项，以及日常的保养与保护，都会延长电动烧饼机的运用寿命。那么电动烧饼机平时该如何保护呢。小编来为大家回答。

电动烧饼机平时运用一点要注意清洁，电动吊炉烧饼机，清洁问题是个大问题，它关系到烧饼的味道，以及食品的质量要求。清洁电动烧饼机的时候必定要注意，要把里面的烤网取出然后将烤网也清洁干净。还要记住要常常暴晒一下电动烧饼机，保证电动烧饼机坚持枯燥。尤其是里面的电子元器件，避免增加电子元器件的老化速度。