小烧饼机-临沂小烧饼机-大厨食品机械(优质商家)

小烧饼机家常烧饼的做法

食材用料

面粉 60克

面粉 10克

面粉 200克

水 110克

红糖 40克相克食物

酵母粉 2克

白糖 10克相克食物

芝麻 适量相克食物

起酥油（油酥） 30克

做法：

1.用温水将酵母粉溶解

2.将面粉、白糖混合，将酵母水一点点倒入。

3.揉一会儿，揉成光滑的面团

4.将面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1.5-2倍大

5.在发酵的过程中，准备好起酥油

6.将起酥油和面粉混合，揉成油酥面团

7.将发酵好的面团排气，临沂小烧饼机，再将油酥包裹起来

8.收口朝下，陕西小烧饼机，按扁

9.将*8条的面团慢慢擀成薄片，擀的时候小心些，因为里面有油酥简单擀破

10.沿一边卷成长卷

11.用刀切成巨细均匀的剂子，我是切成了6个

12.将切好的剂子两头掐紧，不要让油酥漏出来，再醒15分钟

13.将红糖和面粉按1：4的比例混合，目的是避免高温下糖流动性过大会漏出来烫到嘴巴

14.把醒好的剂子按扁

15.将面团用手按成边缘薄中间厚的形状，将红糖馅包进去

16.收口包好，再从头按扁

17.表面刷上水，小烧饼机，沾上芝麻。烤箱预热200度，烤18分钟左右就可以了小烧饼机

小烧饼机的**优势

1、小烧饼机在烘焙烧饼时解决四周发白的情况。

2、在整个烘烤过程中时间短，口味香。

3、杜绝到边缘一圈微微焦黄为止。小烧饼机虽然中心可能看似半生不熟，但它们会在冷却过程中变硬。如果周村烧饼在烤盘上冷却并变硬，可以将烤盘送回烤箱烘上几秒钟，或者一直烤到烧饼变软（它们不会粘在不粘烤盘上）。

4、烧饼外皮应当烘焙至焦黄。如果烧饼外皮在馅料熟透（摇动馅饼时，馅饼中心应当只有轻微的晃动）之前烤过火了，可用铝箔纸包裹以保护外皮。

5、烘烤饼类时速度快捷。

6、自动脱落，饼类火候自动控制。

小烧饼机怎么做出甘旨的烧饼

烧饼味道我们都听说过，这是个非常棒的食物，在各地都很**，济南小烧饼机，烧饼是怎么做出来的呢，做该食物的炉子就命名为小烧饼机，小烧饼机在制造烧饼的时分，是怎么做出甘旨的烧饼的呢，小编就为我们讲解一下小烧饼机的使用方法。

小烧饼机分为电烤炉和碳烤炉，用碳烤炉做的好吃，我们在制造的时分，可以选择碳烤炉的小烧饼机，烧烤的时分，注意火候，不要太急，要不然简单将烧饼烤老，到时分就不脆了。